Обучение курсу повар 3 разряд
Характеристика работ. Изделий из котлетной массы варка картофеля и других овощей, приготовление блюд и кулинарных изделий, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, запекание овощных и крупяных изделий. (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Требующих простой кулинарной обработки. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса.
Объявление актуально: в Пятигорске
Адрес: Ессентуки Гоголя 42
Подано/обновлено:
